青カッパ再現!きゅうりのお漬物

4MOMTIME
4MOMTIME @cook_40350970

あっさりサッパリ!ポリポリいくらでも食べれちゃいます。1歳半の息子も「もっと〜」と言って2人で取り合いです(^ ^)
このレシピの生い立ち
ツワリでどんどん食べれるものが限られていき、お漬物が無性に食べたくなったのですが、海外在住の為お漬物も手軽には手に入らないので試行錯誤して自分の気にいる味を再現しました。

青カッパ再現!きゅうりのお漬物

あっさりサッパリ!ポリポリいくらでも食べれちゃいます。1歳半の息子も「もっと〜」と言って2人で取り合いです(^ ^)
このレシピの生い立ち
ツワリでどんどん食べれるものが限られていき、お漬物が無性に食べたくなったのですが、海外在住の為お漬物も手軽には手に入らないので試行錯誤して自分の気にいる味を再現しました。

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材料

  1. キュウリ 小さめ8本
  2. 生姜 ひとかけ
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. 小さじ1
  6. 味の素

作り方

  1. 1

    キュウリを3〜5ミリ幅の輪切りにする

  2. 2

    塩をまぶし5分放置後、水を切る
    待ってる間に生姜千切り

  3. 3

    砂糖、お酢、塩、味の素を入れる

  4. 4

    タッパーやビニール袋に入れて冷蔵庫で漬け込む

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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カナダで生活を始めて早9年。日本から離れるとどうして日本食が恋しくなっちゃうのでしょうね?4人やんちゃboysがいるので作る量は多めです
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