ミョウガ消費に！ミョウガの塩麹和え
ふぅーちゃん☆ @cook_40359601
正直、ミョウガ好きしか食べられない味ですが、
美味しくたくさん食べられます！！
このレシピの生い立ち
毎年ミョウガたくさんもらうので、ごま油と醤油で食べていたのですが、醤油を塩麹にしてみた所、想像以上に美味しかったので。
アプリでひらく作り方
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ミョウガを斜め切りにする。
- 2
切ったミョウガをごま油、塩麹、ほんだしで和える。
コツ・ポイント
ミョウガたくさんある時は、綺麗に洗い、タッパーに水と一緒にいれて冷蔵庫へ。毎日水を換えると長持ちします。
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