節約！ふわふわハンバーグ
Eiko’sCAFE @cook_40306480
節約レシピながらも、満腹感のあるハンバーグ
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の豆腐があったので、入れて作ってみました。
かさ増しできて節約にもなります。
豆腐入りハンバーグですが、豆腐感はあんまりなく
食べ応えのある仕上がりとなりました。
節約！ふわふわハンバーグ
節約レシピながらも、満腹感のあるハンバーグ
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の豆腐があったので、入れて作ってみました。
かさ増しできて節約にもなります。
豆腐入りハンバーグですが、豆腐感はあんまりなく
食べ応えのある仕上がりとなりました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。
- 2
全ての具材をボウルに入れ、混ぜる。
-
- 3
混ざったら、食べやすい大きさに形成する。
空気抜きもしておくと割れにくくなる。 - 4
フライパンに油を引き、ハンバーグを入れる。
- 5
中火で3分くらい焼く。
焼き目がついてきたら、ひっくり返す。 - 6
反対側も焼き目が付いたら、再度ひっくり返す。
水30ml入れて蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。 -
- 7
火が通ったら完成。
ソースを作る場合、ハンバーグはお皿に移しておく。 - 8
【玉ねぎソースの作り方】
ハンバーグを焼いたフライパンに、玉ねぎを入れ
飴色になるまで炒める。 - 9
ソースの材料の調味料を全て入れ、軽く沸騰したら完成。
コツ・ポイント
蒸し焼きにする事で、火が通りやすくなります。
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