とびっことゴーヤのサラダ

ま~さ
ま~さ @cook_40348896

夏バテ気味でゴーヤを欲した時に、でもチャンプルーで火を使いたくない時にオススメです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーには卵が合うので、魚卵も合うかと思い試してみました。

とびっことゴーヤのサラダ

夏バテ気味でゴーヤを欲した時に、でもチャンプルーで火を使いたくない時にオススメです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーには卵が合うので、魚卵も合うかと思い試してみました。

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. とびっこ 40g
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤは薄くスライスし、オリーブオイルをかけ、塩をふり、ラップをして1時間ほど冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    食べる直前にとびっこをかけて完成。

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ま~さ
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ハイボールとレモンハイ、たまにワインを飲みながら、肉チーズを中心にした夕食と、朝食は卵中心のMEC食KK30を始めて、0.1tから現在82kgです。
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