アプリでひらく作り方
- 1
長ネギはみじん切りにする。
なすは乱切りにする。
しめじは根元を切り落としさいておく。
☆の調味料を合わせておく。
-
- 2
フライパンに●と豚ひき肉を入れて味塩コショウする。
ひき肉がポロポロするまで強火で炒める。
-
- 3
②になすとしめじを入れて油がなすに馴染むまで2〜3分炒める。
-
- 4
合わせておいた☆と長ネギを入れる。
煮立ったら弱めの中火でなすがしんなりするまで(5分〜)時々混ぜながら炒め煮する。
-
- 5
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、香り付けにゴマ油を入れて混ぜ合わせる。
お皿に盛り付けて完成です♪
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉＋水(各大1)が目安です。
とろみや辛さ(豆板醤)はお好みで加減して下さい。
食べる時に花椒をかけても美味しいです。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20942409
