サバとウィンナーの酢漬け

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ウインナーのピクルス感覚の1品!
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたピクルス感覚の1品。

夏は意識をしてお酢を取ろう!

サバとウィンナーの酢漬け

ウインナーのピクルス感覚の1品!
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたピクルス感覚の1品。

夏は意識をしてお酢を取ろう!

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材料

3~4人分
  1. 塩サバ切り身 80g×2枚
  2. ウインナー(アルトバイエル) 4本
  3. セロリの葉 15g(茹で)
  4. 人参(千切り) 65g
  5. 玉ねぎ(スライス) 85g(塩もみ)
  6. ◎かんたん 40g
  7. ◎酢 30g
  8. ◎粒マスタード 10g
  9. ◎鷹の爪(輪切り) 約1本

作り方

  1. 1

    ウインナーを茹でる。
    楊枝で穴を数個開ける。(a)

  2. 2

    タッパーに(a)と※を入れる。

  3. 3

    ◎を混ぜ合わせる。(b)

  4. 4

    タッパーに焼いたサバも入れて(b)を回しかける。

  5. 5

    冷蔵庫に入れる。
    たまに上下を混ぜ合わせる。

  6. 6

    器に盛る。

コツ・ポイント

ウインナーを茹でて味が入るように、楊枝で穴を開ける。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2374件感謝です。
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