青のり＆かにかま卵焼き
ウルトラの次女 @cook_40353750
彩りよくおいしく食べられます♪
このレシピの生い立ち
だし巻き卵が食べたいな～、でもプレーンはつまんないな～、と思ったので、残り物で彩りよいものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、よくかき回します。
- 2
しょうゆ、砂糖、だし汁、青のりを入れてよく混ぜます。
- 3
卵焼き器を熱し、油（分量外）大さじ1をまんべんなく広げます。
- 4
卵液の1/3を入れて広げます。
手前の端っこにかにかまを置きます。 - 5
菜箸またはフライ返しで手前から奥に卵を巻いていきます。
- 6
卵液1/3を入れ、奥から手前に巻きます。
最後の卵液1/3を入れて、手前から奥に巻きます。 - 7
包丁で4等分に切って、出来上がり♪
コツ・ポイント
火は弱めにすると卵が焦げずにきれいに焼けます。
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