やみつき☆エスニックオニオンスライス
かなこりあんだー @cook_40246597
いつものオニオンスライスをタイ風にアレンジ♪合わせ調味料でとまらない美味しさ!!
このレシピの生い立ち
手軽にできるエスニック風味の副菜が食べたくなり、作ってみたら思ったより美味しくできました。ナッツ等トッピングしても良さそうです。
やみつき☆エスニックオニオンスライス
いつものオニオンスライスをタイ風にアレンジ♪合わせ調味料でとまらない美味しさ!!
このレシピの生い立ち
手軽にできるエスニック風味の副菜が食べたくなり、作ってみたら思ったより美味しくできました。ナッツ等トッピングしても良さそうです。
作り方
- 1
できるだけ薄くスライスした玉ねぎに塩をかけ、ぎゅっと水分を絞れるくらいまで10分程おき、☆を混ぜ合わせておく。
- 2
両手で限界まで力を込めて1の玉ねぎをぎゅっと水分が出なくなるまで絞りきる。
- 3
2の玉ねぎを☆にしっかり浸して馴染ませ、細かく刻んだパクチーを絡めて出来上がり。※1時間位冷やすのがおすすめ
コツ・ポイント
力の限り全力をこめて玉ねぎを絞り切り、水分を出してくったりさせることが最大のポイント！パクチーを刻む時は、皿の上でキッチンバサミを使って振りかければ、直接まな板の上でかき集めなくて済むので便利です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
鳥の唐揚げオニオンスライスらっきょう酢 鳥の唐揚げオニオンスライスらっきょう酢
我が家はいつも、鳥の唐揚げと言えばこの食べ方。らっきょう酢であえたオニオンスライスは、唐揚げがさっぱり食べられる
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20950187
