牛肉と小松菜の炒め煮
ス〜さん @cook_40306406
夜遅めの晩ご飯でも翌朝胃もたれしにくい
優しい味わいの牛肉料理です。
このレシピの生い立ち
仕事で帰りが遅くなった晩ご飯に胃に優しいメニューを作りたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギ→3㎝位の角切り、人参→細切り、小松菜→4等分にカット
- 2
フライパンに油をひき、火が通りにくいエリンギと人参を入れ蓋をして中火でしんなりするまで待つ。
-
- 3
牛肉を入れる
-
- 4
出汁パックの袋を破りふりかける。
清酒、白だし醤油、小松菜を加えてよくかき混ぜ蓋をする -
- 5
弱火で10分程煮込む。
煮込んでいる間フライパンが焦げ付きやすいので途中かき混ぜる。 - 6
小松菜がしんなりし、味が全体的に染み込んでいたら完成★
味が薄いようなら白だし醤油大さじ1と塩で味を整える -
- 7
お好みで糸唐辛子を添える
-
コツ・ポイント
お野菜、きのこ、タンパク質が1度に摂れるヘルシーメニューです。 #ダイエット
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