作り方
- 1
れんこんは皮をむき、薄いいちょう切りにして水にさらして水気をきる。人参も薄いいちょう切りにする。
- 2
鍋に★だし汁(豊後高だし)を入れ1.を加えて歯ごたえがのこる程度に煮てザルのあげる。
- 3
カイワレ大根は1.5cmの長さ、ロースハムは1cm角に切り、コーン(缶)は水気をきる。
- 4
ボウルにAを入れ混ぜ合わせて2.3.を加えて和え、サニーレタスを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
一人あたり114Kcal,塩分0.9g
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