ガッツリ肉料理 ささみの照り焼き
楢ユキ（ならゆき） @cook_40348843
果実酢を使った甘酢の照り焼き。しっとり柔らかいささみ肉になります。果実酢の甘みと香りが効いて冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
祖母からもらったすだちの酢が肉料理に合いそうだなと思ったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを食べやすいサイズに切る
- 2
鍋に果実酢と醤油を入れて、中火でささみの表面が白くなるまで焦げ付かないように動かしながら煮る
- 3
好みの濃さのタレになるまで弱火〜中火で水分を飛ばす
コツ・ポイント
そのまま飲めるタイプの果実酢なら分量多めにしてください
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