ホッとする和食。このレシピの生い立ち秋冬の大根が美味しい季節の母レシピ。
鍋でぶつ切り大根をコトコト柔らかくなるまで煮る。
フライパンでひき肉を炒めて、色が変わったら砂糖→醤油→酒→みりんの順に混ぜながら加える。
煮詰まったら、器に湯をよくきった大根を入れ、上にそぼろを乗せたら完成。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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