バナナとさつまいも♪混ぜて焼くだけケーキ

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

簡単おやつができます。
しっとり生地とトッピングして
焼いたアーモンドのカリカリが
とても美味しいです。

このレシピの生い立ち
1本だけ茶色のバナナがあり
何とか出来ないか考えた結果
バナナパウンドからヒントを
得ました。

バナナとさつまいも♪混ぜて焼くだけケーキ

簡単おやつができます。
しっとり生地とトッピングして
焼いたアーモンドのカリカリが
とても美味しいです。

このレシピの生い立ち
1本だけ茶色のバナナがあり
何とか出来ないか考えた結果
バナナパウンドからヒントを
得ました。

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材料

18cmパウンド型
  1. さつまいも 正味100g
  2. バナナ 1本
  3. 1個
  4. 蜂蜜 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 米油 5g
  7. B.P 4g
  8. 牛乳 30cc
  9. 薄力粉 90g
  10. アーモンドスライス 適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥き薄切りにして茹でたらマッシュしておく。

  2. 2

    バナナは皮を剥きフォークで潰す。

  3. 3

    薄力粉とB.Pは合わせて振るう。

  4. 4

    オーブンを180℃に予熱しておく。

  5. 5

    材料を全部合わせて型に流し入れる。

  6. 6

    アーモンドスライスを上からトッピング。

  7. 7

    180℃のオーブン、30分〜35分で焼く。
    途中アーモンドが焦げそうならホイルをかけて。

  8. 8

    冷ましてから切る。

コツ・ポイント

手際よく、準備したら焼くまで
時間かからずです。

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☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
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子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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