とろ〜り【オクラと豆腐の味噌汁】

ＳＯ「Ｋ」
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オクラでトロトロ。ほっこり味噌汁
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オクラが安かったので。

とろ〜り【オクラと豆腐の味噌汁】

マキマキ913's cooksnap of when they made とろ〜り【オクラと豆腐の味噌汁】.
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オクラでトロトロ。ほっこり味噌汁
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オクラが安かったので。
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材料

  1. オクラ 15本
  2. 豆腐 150g
  3. 塩 適量
  4. 水 800cc
  5. 白だし 大さじ1
  6. かつお粉 小さじ1
  7. 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1

    オクラに塩をふって板ずりして水で洗い、5mm幅に切る。

  2. 2

    豆腐を1cm角に切る。

  3. 3

    水・白だしを火にかけ、沸騰したらかつお粉・味噌を溶き入れる。

  4. 4

    再度沸騰したらオクラ・豆腐を加え、一煮立ちしたら完成^ ^
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