簡単！サツマイモのバター焼き　中後期から

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よこひつじ
よこひつじ @cook_40357102

離乳食でもう一品！のときやバターお試し、いつも蒸しまたは茹でサツマイモだから味変を、というときに。
このレシピの生い立ち
上の子たちと一緒に食べられるものを作りたくて。

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材料

2〜3回分
  1. さつまいも 1本
  2. バター 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    さつまいもを水で洗い汚れを落とす

  2. 2

    フライパンにバターを乗せ、弱火で温め始める

  3. 3

    さつまいもを5ミリ〜1センチの輪切りにする。気になるところは包丁で切って取り除く。

  4. 4

    バターが溶けたら、さつまいもをフライパンにいれていく。さつまいもを使ってバターをのばす。

  5. 5

    5分ほどしたら裏返し、蓋をして更に5分。その後火を消して余熱で焼く。

  6. 6

    串やフォークがすっとさされば出来上がり！

コツ・ポイント

フライパンで作れるので簡単！
ですが火が強いと黒焦げになるので火加減注意です。
薄めに切ると早くできます。
お塩振れば幼児や大人も美味しいです。

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レシピ作者

よこひつじ
よこひつじ @cook_40357102
に公開
ブラジル在住の3児(何でもよく食べる7歳と大偏食家の3歳、大食いの0歳11か月)の母です。手に入る野菜や食材で工夫しながら、日々和食作り(たまに中華や洋モノ)を中心に奮闘中。最近は、普段の献立に加えて完了期の3回食を作るので頭を悩ませ中。。。
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