玉ねぎの醤油漬け

〜ちぁき〜
〜ちぁき〜 @cook_40131989

さっぱり!甘酸っぱい玉ねぎ
血液サラサラ☆美味しく健康的に!
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんに行ってサムギョプサルを頼んだ時に付いてきた、玉ねぎの醤油漬けが美味しくて自宅でも食べたいと思い作ってみました!

玉ねぎの醤油漬け

さっぱり!甘酸っぱい玉ねぎ
血液サラサラ☆美味しく健康的に!
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんに行ってサムギョプサルを頼んだ時に付いてきた、玉ねぎの醤油漬けが美味しくて自宅でも食べたいと思い作ってみました!

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材料

  1. 玉ねぎ 2玉
  2. 青唐辛子または乾燥唐辛子 お好みで
  3. ☆しょうゆ 15cc
  4. ☆酢 150cc
  5. ☆砂糖(ラカントなどでもOK) 150g
  6. ☆水

作り方

  1. 1

    玉ねぎを食べやすい大きさに切っていきます。

  2. 2

    青唐辛子は種を取っても取らなくてもお好きな方でOK。
    青唐辛子がない場合は鷹の爪でも大丈夫です!

  3. 3

    切った玉ねぎ、青唐辛子はタッパーなど保存できる容器にいれます。

  4. 4

    鍋に☆を全部入れて沸騰させます。

  5. 5

    沸騰したら、玉ねぎが入った容器に熱々のまま入れます。

  6. 6

    粗熱をとって冷蔵庫で1番寝かせたら完成。
    一晩でも美味しいですが、3日ほど漬け込んだら、とても美味しいです!

コツ・ポイント

パルスイートなどを使用する際は、甘さの調整をお願いします。
唐辛子は辛いのが苦手な方は入れなくても大丈夫です!

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まだまだお料理に関して未熟者ですがヨロシクお願いします。
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