【レンジで簡単副菜】揚げナスのおひたし

パンダワンタン
パンダワンタン @cook_40094861

あっさりした人気の時短料理です。作り置きおかず(常備菜)、おつまみ、お弁当の一品にもおすすめの定番レシピ
このレシピの生い立ち
フライパンや鍋を使わずに簡単におかずを作ろうと思い、作りました

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材料

2人前
  1. なす(大:約20cm) 1本
  2. ひとつまみ
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ★白だし 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★熱湯 80ml
  8. 大根おろし 適量
  9. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
    https://youtu.be/bR7plifWaPA

  2. 2

    なす1本のヘタを切り落とし、縦半分に切る

  3. 3

    斜めに切り込みを入れ、4等分に切る

  4. 4

    ボウルに水,塩ひとつまみを入れ混ぜる

  5. 5

    なすを10分間漬け、アクを抜く

  6. 6

    なすの水気を取り、耐熱ボウルに入れる

  7. 7

    サラダ油大さじ1を全体にかける

  8. 8

    ふんわりラップをする

  9. 9

    600Wの電子レンジで5分間加熱する

  10. 10

    別のボウルに★の調味料等を加え混ぜる

  11. 11

    加熱が終わったなすを熱い内に加える

  12. 12

    ラップをして30分間以上漬ける(長時間漬ける場合は冷蔵庫へ!)

  13. 13

    皿に盛り付ける

  14. 14

    大根おろし,刻みネギを載せ、漬け汁をかければ完成

  15. 15

    【マカロンレシピYouTube】見てね♫
    https://www.youtube.com/c/Pandawantan

コツ・ポイント

電子レンジ・容器によって、加熱時間は調整下さい

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レシピ作者

パンダワンタン
パンダワンタン @cook_40094861
に公開
夫婦で色々な料理・お菓子作りを動画に撮り、YouTubeにUPしています٩(ˊᗜˋ*)وよろしくお願いします♪【YouTube】https://www.youtube.com/c/PandaWantan【インスタ】https://www.instagram.com/pandawantan/【ブログ】https://ameblo.jp/pandawantan/
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