キュウリとささみのピリ辛和え

チーズケーキマニア
チーズケーキマニア @cook_40227788

晩ご飯のおかずにも!おつまみにもピッタリ!
レンジで簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
夏にピッタリさっぱりした、ささみ料理です!

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. 鶏ささみ 150g
  3. 大さじ1
  4. 大さじ2
  5. 塩コショウ 各少々
  6. 豆板醤 小さじ1/2
  7. ごま 大さじ1
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  9. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりに塩をふり、
    塩もみします。
    10分ほど置いておくと調理しやすいです。

  2. 2

    きゅうりを叩き、
    乱切りにします。

  3. 3

    ささみを耐熱皿に入れ
    酒、塩コショウをし600ワットのレンジで3分加熱します。

  4. 4

    ひっくり返してもう3分加熱します。

  5. 5

    きゅうりに、ごま油、豆板醤、鶏ガラスープの素、白ごまを入れて
    よく混ぜます。

  6. 6

    細かくさいたささみを混ぜていきます。

  7. 7

    冷蔵庫で1時間程おくと食べ頃です!

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チーズケーキマニア
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