きゅうりのQちゃん風の切り干し大根漬け

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

切り干し大根の簡単な漬け物です!!
箸休めやおつまみに。
このレシピの生い立ち
きゅうりをQちゃんみたいに漬けるのは手間隙が掛かるから。

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材料

4人分
  1. 切り干し大根 30g
  2. 生姜 1かけ
  3. 希釈しためんつゆ 100cc
  4. 20cc
  5. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根を戻す。戻したら、しぼってざく切りにする。

  2. 2

    生姜を千切りにする。

  3. 3

    鍋に希釈しためんつゆ・酢・砂糖・千切りにした生姜を入れて沸騰させる。

  4. 4

    ③が冷めたら、タッパーなどに移して切り干し大根を入れて漬ける。

  5. 5

    冷蔵庫で寝かせて、味が馴染ンだら出来上がり!!

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レシピ作者

ぼーずの母ちゃん
に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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