トマトの酢の物(透析食)

偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:31kcal
たんぱく質:0.7g
カリウム:117mg
リン:21mg
食塩相当量:0.1g
このレシピの生い立ち
プチトマトをあっさり酢の物に仕上げました。
塩分はたったの0.1gです!
トマトの酢の物(透析食)
栄養量
エネルギー:31kcal
たんぱく質:0.7g
カリウム:117mg
リン:21mg
食塩相当量:0.1g
このレシピの生い立ち
プチトマトをあっさり酢の物に仕上げました。
塩分はたったの0.1gです!
作り方
- 1
玉ねぎは極力薄くスライスし、酢(分量外)を少々加えた水にさらす。
- 2
きゅうりは縦半分に切って、さらに斜めに薄切りし、水にさらす。
- 3
ミニトマトは四等分に切っておく。
- 4
砂糖・酢・粒マスタードを混ぜ合わせ、切った1~3の野菜を和えて完成!
コツ・ポイント
●たまねぎを酢水にさらすことにより、辛味も抜けます。
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