☺簡単作り置きおつまみ♪漬け枝豆☺

Name: ☺簡単作り置きおつまみ♪漬け枝豆☺
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 枝豆 １袋（２００ｇ）; ★かつおだしの素（顆粒） 大さじ１; ★おろしにんにく 大さじ１; ★おろししょうが 大さじ１; ★塩 小さじ１; ★お酢 小さじ１; ★水 ３００ｃｃ; 塩（枝豆を洗う用） 大さじ１

hirokoh @hirokoh

東京

夏野菜の枝豆をレンチンして調味液に漬け込んだ漬け枝豆です♪
皮もしゃぶり続けたくなる美味しさ♡作り置きにも☆

このレシピの生い立ち
塩茹でしただけの枝豆に飽きました（笑）作り置きできる枝豆料理にしたくて考えてみました♪

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材料

作りやすい分量

枝豆１袋（２００ｇ）
★かつおだしの素（顆粒）大さじ１
★おろしにんにく大さじ１
★おろししょうが大さじ１
★塩小さじ１
★お酢小さじ１
★水３００ｃｃ
塩（枝豆を洗う用）大さじ１

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作り方

1

タッパーや保存袋に
★印の材料を入れて、塩が溶けるまで混ぜ合わせておく。
2

キッチンばさみで枝豆の端の部分を切り落としておく。
面倒な場合はそのままでも大丈夫です。
3

枝豆はザルに入れ、水洗いをした後、塩大さじ１をまぶして産毛を取るように全体的に揉み、水洗いして塩を洗い流しておく。
4

塩を洗い流した枝豆を耐熱容器に入れて、ラップをかけ、５００Ｗのレンジに５分かける。
5

枝豆が温かいうちに１の漬け汁に漬け込み、冷蔵庫で３時間以上冷やしたら完成♪

コツ・ポイント

・減塩を心掛けている方や薄味がお好みの方は漬け汁に加える塩の量を減らしてみてください。

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2020/08/08 00:18に公開

東京

✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ

このレシピのキーワード

枝豆

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