おつまみポテサラ
tyf0606 @cook_40362862
インカのめざめを使ったポテサラです！見た目もおしゃれで味も美味しく食卓を華やかにしてくれます！是非試してみてください！
このレシピの生い立ち
家にいる期間が多く変わったポテサラを作ったところ主人から好評でした！
おつまみポテサラ
インカのめざめを使ったポテサラです！見た目もおしゃれで味も美味しく食卓を華やかにしてくれます！是非試してみてください！
このレシピの生い立ち
家にいる期間が多く変わったポテサラを作ったところ主人から好評でした！
作り方
- 1
鍋に半分くらいの水をいれ温まってきたらコンソメキューブとじゃがいもをいれ茹でる。
- 2
茹で終わったらザルにあげ水気を切りボールにじゃがいもを移し潰す。
潰し方はお好みで大丈夫です！ - 3
フライパンにベーコンを3枚並べてカリカリになるまで焼き、カリカリになった後に玉ねぎをしなっとするくらいまで炒める。
- 4
火が通ったらじゃがいものボールに細かく切ったベーコンと玉ねぎをいれマヨネーズと塩胡椒で味を整えて完成です！
- 5
最後に半熟ゆで卵と黒胡椒を飾ると見た目もオシャレになります！お好みでやってみてください！
コツ・ポイント
薄くスライスし炒めた玉ねぎがいいアクセントでお酒が進みます！
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