ミョウガ×ネギの万能ダシ
Gamines @cook_40287033
ミョウガの香りとネギの辛さ、鰹節の風味が食欲をそそる万能だし
このレシピの生い立ち
会社の先輩に『裏庭にいっぱい生えてたからあげるよ』と言われて何となく作りました！！
なんとなく！だがしかし！美味しかった！
先輩ありがとうございますと感謝を込めてこのレシピ書きました
ミョウガ×ネギの万能ダシ
ミョウガの香りとネギの辛さ、鰹節の風味が食欲をそそる万能だし
このレシピの生い立ち
会社の先輩に『裏庭にいっぱい生えてたからあげるよ』と言われて何となく作りました！！
なんとなく！だがしかし！美味しかった！
先輩ありがとうございますと感謝を込めてこのレシピ書きました
作り方
- 1
ミョウガを刻みましょう
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- 2
ネギを刻みましょう
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- 3
昆布だしを入れましょう
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- 4
かつお節を入れましょう
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- 5
醤油を合わせていきましょう
お好みでツボ漬けとかとかも入れちゃおうね -
- 6
ご飯に乗せていただきますっと。
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コツ・ポイント
作り立てを食べるより時間を少し置いてからの方が深みが出て美味しいです！！
あ！あと、あんまり刻みすぎないで！シャキシャキ感を楽しみたいでしょ？？笑
梅、ニンニク、卵とも合うし、そうめん、ご飯、パスタなど主食との組み合わせも抜群！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20969395
