簡単ふっくら「アカモク鉄板」☆

アカモクの達人
アカモクの達人 @cook_40338641

居酒屋の定番メニューである、山芋鉄板にもアカモクは合います♪
このレシピの生い立ち
アカモク(別名:ギバサ)は「アカモクの達人」で購入できます‼
https://akamoku.net/

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材料

  1. アカモク(別名:ギバサ 100g
  2. 山芋 200g
  3. 白だし 適量
  4. 鰹節 適量
  5. 青のり 適量
  6. たまご 1個

作り方

  1. 1

    「山芋」を擦ってトロロにします

  2. 2

    「アカモク」、「たまご」、1で準備した「山芋(トロロ)」、「白だし」を混ぜます

  3. 3

    フライパンで ふっくら焼いて「青のり」をふりかけて完成!

コツ・ポイント

「アカモク」と1で準備した「山芋(トロロ)」、「白だし」を混ぜる時に空気を入れるようによく混ぜるとふっくらします!

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