ちょい足しでお店の味、にら玉プルコギ丼

てりやきキッチン
てりやきキッチン @cook_40296676

市販の焼肉のたれに コチュジャン 生姜 にんにくお醤油を加えて炒めるだけ、焼肉のたれにちょい足しするだけで本格プルコギ丼
このレシピの生い立ち
手早くちゃちゃっと おいしいものが作りたくて しかもそれが本格的な味にできたら こんな嬉しいことはありません、 これはお店時代にまかない飯とかでも出していた手早く作れる美味しいスピードメニューシリーズのひとつです、 誰でも簡単に作れます

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matsu1016's cooksnap of when they made ちょい足しでお店の味、にら玉プルコギ丼.
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市販の焼肉のたれに コチュジャン 生姜 にんにくお醤油を加えて炒めるだけ、焼肉のたれにちょい足しするだけで本格プルコギ丼
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手早くちゃちゃっと おいしいものが作りたくて しかもそれが本格的な味にできたら こんな嬉しいことはありません、 これはお店時代にまかない飯とかでも出していた手早く作れる美味しいスピードメニューシリーズのひとつです、 誰でも簡単に作れます
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材料

１皿分
  1. 牛バラ肉 100 G
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ニラ 長さ5 CM 程度のものひとつまみ
  4. すりおろしにんにく 小さじ半分
  5. すりおろし生姜 小さじ半分
  6. ごま油 大さじ1
  7. 合わせ調味料
  8. 焼肉のたれ 大さじ3
  9. お醤油 小さじ１
  10. みりん 大さじ1
  11. コチュジャン 小さじ1
  12. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    牛バラ肉は一口大に玉ねぎは薄切りにニラは3 CM 程度に刻みます

  2. 2

    フライパンにごま油をひいてにんにくしょうがを入れて牛バラ肉を入れお野菜を入れ炒めていきます

  3. 3

    お肉と野菜に火が通ってきたら 合わせ調味料のプルコギだれを入れて炒めます よくタレが絡まったら 完成です

  4. 4

    今回はニンニク生姜のパンチが効いた創味の 焼肉のタレを使用しました、金龍やエバラ 黄金の味も相性がいいです

コツ・ポイント

普通の炒め物と同じ要領で焦げ付かないように自分好みの柔らかさや 味の濃さに仕上げてくださいレシピはあくまでも基本なので味見をして欲しければ お醤油屋焼肉のたれを追加してください
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