超簡単☆青椒肉絲

ｍｍｍｒ
ｍｍｍｒ @cook_40241968

合わせ調味料は1:1:1。市販の素はもう買わなくて済みますよ(^^)
このレシピの生い立ち
青椒肉絲が好きなのですがめんどくさいことが嫌いでここに行き着きました(笑)

超簡単☆青椒肉絲

Kーsaki's cooksnap of when they made 超簡単☆青椒肉絲.
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材料

写真の量(おおよそ3人前程度)
  1. 豚こま 200g
  2. 片栗粉 適量
  3. ピーマン 3つ
  4. タケノコの水煮(細切り) 1袋
  5. ごま油 適量
  6. ☆醤油 大さじ1.5
  7. ☆砂糖 大さじ1.5
  8. ☆料理酒 大さじ1.5
  9. オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚こまに片栗粉をつける
    ピーマンは千切りにして
    タケノコの水煮は水気を切っておく

  2. 2

    多めのごま油を熱し豚肉を炒める
    色が変わってきたらピーマンを入れて好きな硬さまで炒める(中火程度)

  3. 3

    タケノコの水煮を入れてさっと混ぜ合わせる

  4. 4

    合わせ調味料を入れて混ぜながら軽く煮詰める(弱火→中火程度)

  5. 5

    再び火を弱めでオイスターソースを入れて混ぜる

  6. 6

    つくれぽありがとうございますm(_ _)m
    返信の仕方が分からず…すみません(T_T)

コツ・ポイント

豚肉はお好みで細切りにしてください
私は面倒なのでそのままです
味がしっかりめなのでオイスターソースの量で調節してください
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