さっぱり風カツオのたたき
bamboooo06 @cook_40197346
大人は一味唐辛子などをかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
貧血予防や疲労回復に、子どもにカツオを食べさせたいなと思い…。コレだとモリモリ食べてくれます。
さっぱり風カツオのたたき
大人は一味唐辛子などをかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
貧血予防や疲労回復に、子どもにカツオを食べさせたいなと思い…。コレだとモリモリ食べてくれます。
作り方
- 1
カツオのたたきは1cm厚くらいの削ぎ切りにする
- 2
容器またはジップロックに、調味料と①のカツオを入れあえる
- 3
冷蔵庫で冷やしてなじませて完成
- 4
皿に盛り付けてネギを散らして完成
このみで、オニオンスライスを一緒に盛り付けたり、すりごまをかけても！
コツ・ポイント
調味料と馴染ませるとカツオの臭みが感じられず美味しいです。
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