チキンのオレンジジュースソテー
リンゴdeクック @cook_40133145
りんご醤油とオレンジジュースで簡単！美味しい！チキンソテー！
このレシピの生い立ち
オレンジジュースが残ったので、りんご醤油と合わせてソースにしたら美味しかったので作ってみました。豚肉でも美味しいと思います。
チキンのオレンジジュースソテー
りんご醤油とオレンジジュースで簡単！美味しい！チキンソテー！
このレシピの生い立ち
オレンジジュースが残ったので、りんご醤油と合わせてソースにしたら美味しかったので作ってみました。豚肉でも美味しいと思います。
作り方
- 1
鶏もも肉を4等分に切り、塩コショウで下味をします。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、１の鶏もも肉を皮からソテーします。
- 3
鶏もも肉に焦げ目がついたら、りんご醬油、オレンジジュース、白ワインを入れ蓋をして蒸し煮します。
- 4
お肉に火が通ったら、お皿に盛付けお好みで粗挽きコショウ、お野菜を添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏もも肉には、塩コショウでしっかり下味をした方が美味しいです。蓋をして蒸し煮することで、お肉が柔らかくふっくらとします。
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