プレーン♪米粉マフィン

オレンジ食堂
オレンジ食堂 @cook_40312865

バター香る♪外はさっくり中はふんわり基本の米粉マフィンです。
このレシピの生い立ち
米粉マフィンが好きなので作ってみました。

プレーン♪米粉マフィン

バター香る♪外はさっくり中はふんわり基本の米粉マフィンです。
このレシピの生い立ち
米粉マフィンが好きなので作ってみました。

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材料

7個分
  1. 米粉 250g
  2. バター 100g
  3. 2個
  4. キビ砂糖 110g
  5. 豆乳 100g
  6. ベーキングパウダー 小さじ2
  7. ニラエッセンス 3滴

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・バターと卵室温に戻しておく
    ・オーブン180度に予熱する
    ・型に型紙セット

  2. 2

    材料を計量・準備する

  3. 3

    ボールに【バター】と【キビ砂糖】を入れ、砂糖のザラザラ感が無くなるまで混ぜ合わせる。

  4. 4

    【溶きほぐした卵】を【2回】に分けて入れる。その都度よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    【バニラオイル】と【米粉半量】を入れ軽く混ぜ合わせる

  6. 6

    【豆乳】を入れ軽く混ぜ合わせる

  7. 7

    【残りの米粉】【ベーキングパウダー】を入れ混ぜ合わせる

  8. 8

    型紙の9分目まで生地を入れ、180度のオーブンで18〜20分焼く。

コツ・ポイント

混ぜ合わせるだけの簡単レシピです^ ^
米粉活用レシピ♪

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家族のために美味しいご飯・おやつを作りたくて、日々勉強中です。美味しい!そのひと言がとても嬉しい♡凝った料理はあまり得意ではないので…シンプルで素朴な料理がメインです。
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