にら玉子の天津飯
romys @cook_40296874
具は、かにや長ネギでもどうぞ。
このレシピの生い立ち
家族が「今日天津飯が食べたい」という・・・、かに（カニカマ）がないので、ハムでつくりました(^^;)
にら玉子の天津飯
具は、かにや長ネギでもどうぞ。
このレシピの生い立ち
家族が「今日天津飯が食べたい」という・・・、かに（カニカマ）がないので、ハムでつくりました(^^;)
作り方
- 1
にら・ハムを切る。
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- 2
卵2個に具1/3を加え、サラダ油大匙1で、弱火、蓋をして焼く。
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- 3
まわりが固まってきたら、裏返す。
-
- 4
あんの材料を火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 5
ご飯の上に、にら玉子をのせ、あんをかけ、出来上がり。
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コツ・ポイント
・卵焼きは、ニラが入っているのでしっかり焼きましたが、ふわふわに焼くのもよいでしょう。
・小さめのフライパンを使ってます。
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ふわっふわのポイントは卵液にすりおろしたお麩をプラス！甘酢あんをトローリ！夕飯に、週末の昼ごはんに！子供も喜ぶ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20975039
