冬瓜の照り焼き♬
もりはん @cook_40042299
大好きな冬瓜を照り焼きに(*´꒳`*)トロける冬瓜にタレがからんで美味しいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
冬瓜が好きなので、新しいレシピに挑戦しました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜はワタをとり、皮を剥いて４等分しました。
大きな冬瓜は食べやすい大きさに♪ -
- 2
冬瓜の大きさにあわせて５〜6分茹でます。
竹串がスッと通るくらいね♪ -
- 3
☆の調味料はあわせておきます。
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- 4
茹でた冬瓜に片栗粉をまぶします。
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- 5
フライパンに油（分量外）を熱し冬瓜を焼きます。焼き色が付いたら、調味料を加え絡めて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
冬瓜は平たい形に切った方が焼きやすく、タレが絡めやすいです。
煮詰めすぎたら焦げるので、タレが残っている程度で火を止めます。
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