簡単キャベツときゅうりの浅漬け◎

クックニート
クックニート @cook_40229615

時間が経ってもしょっぱくなりすぎない浅漬けです。
このレシピの生い立ち
さっぱりした漬物が食べたくて◎

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材料

  1. キュウリ 1本
  2. キャベツ 1/8くらい
  3. (みょうが) お好みで
  4. 塩昆布 大さじ1
  5. 昆布茶・ほんだし 少々
  6. 大さじ2
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. しょうがチューブ 2cm

作り方

  1. 1

    きゅうりは2mmくらい、キャベツは一口サイズに切って材料・調味料全てポリ袋へ入れる。

  2. 2

    空気を多く含ませて袋をよく振り混ぜ合わせる。

  3. 3

    よく混ざったら空気をしっかり抜いて冷蔵庫で1時間くらい置けば完成◎

コツ・ポイント

空気をしっかり抜いて圧縮すると味のなじみが早いです!

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レシピ作者

クックニート
クックニート @cook_40229615
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覚書きとして色々載せます◎おつまみ系がとにかく多いです◎
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