鰹節と長ネギのクリームパスタ
nakamuu家 @cook_40359055
和と洋の融合！
お出汁、そして鰹節が織りなすクリームパスタ！
このレシピの生い立ち
鰹節を使ったレシピを考えていて！
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを千切りにし、オリーブオイルで炒め、焦げないように塩少々し加熱をする。
- 2
火を止め、①に生クリーム、かつお顆粒出汁、バターを入れ弱火にかける。
- 3
表記通りに茹でたパスタを②に入れ、生クリームを焦がさないように火力を少し強くする。(ふつふつ湧く程度)
- 4
軽く混ぜ、パスタがいい感じになったら皿に盛り付け、かつお節をかけて完成！！
コツ・ポイント
ネギを焦がさない！
生クリームを入れると焦げやすくなるので要注意！
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