簡単に手早くレンジで秋ナスの、卵とじ
小世界 @p19727525
秋ナスのあく抜きをして、溶き卵に加えて、レンチンです。卵は万能！
このレシピの生い立ち
揚げたり焼いたりしないで、卵とじを。
アプリでひらく作り方
- 1
なすのがくを外し、切込みを入れます。
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- 2
塩を振って、１０分ほど置きます。
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- 3
卵を溶いて、しょうゆを加えて混ぜます。
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- 4
きつくしぼったナスを加えて、６００W２分加熱。
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- 5
上下を混ぜて、さらに６００W２分加熱します。
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コツ・ポイント
あくが出やすいように８個ぐらいに切り込み入れます。
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