おからとひじきのファイバーサラダ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
包丁不要&電子レンジで作れる簡単副菜♪
おから×ひじきで便秘改善にも◎
お弁当にもおすすめです
このレシピの生い立ち
おからが安かったので、家にあった材料で作りました♪
アプリでひらく作り方
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ひじきはたっぷりの水で戻し、水気をしっかりきる。
枝豆は解凍して水気を拭く。 -
- 2
耐熱ボウルにおからを入れ、ラップをふんわりかけて600Wの電子レンジで2分加熱し、(a)を加えて混ぜ合わせ、粗熱をとる
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- 3
②の耐熱ボウルにひじき・枝豆・桜えび・(b)を加えて混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
◎桜えび⇒ちりめんじゃこ
◎レンチンしたおからに(a)を加えて
粗熱を取ることで、味がしっかり馴染みます
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