テフロン加工、あるいはくっつかないように加工されたフライパンor鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めます。

チョコレートを刻み、1に入れてよく溶かします。
焦げる前に火を止めます。

タルト台にチョコレートを流し、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。

タルトではなく生チョコにする場合は、小さめのタッパーなどにチョコレートを入れ、同じように冷蔵庫で冷やします。

タルトは、冷やしたら上からココアパウダーを奮って加えて、さらに冷やしたら完成です。

生チョコはタッパーの中で固まったら、包丁などで細かく分けて、ココアパウダーをまぶします。もう一度よく冷やしたら完成です。

ちなみに、タルト台の作り方はこちらです→ ID：20989607