NYミートローフ

ivanka
ivanka @cook_40069998

NYCで食べたミートローフ
このレシピの生い立ち
手間が少しかかりますがNYで食べた高いミートローフを自宅でチャレンジ

NYミートローフ

はじめてのつくれぽをする
ivanka
ivanka @cook_40069998

NYCで食べたミートローフ
このレシピの生い立ち
手間が少しかかりますがNYで食べた高いミートローフを自宅でチャレンジ
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ソテー
  2. オイル
  3. セロリ(みじん切り) ２本
  4. 玉ねぎ(みじん切り) ２カップ＝１個
  5. ミート
  6. 子牛ミンチ １パウンド＝４５０g
  7. 牛ミンチ １パウンド＝４５０g
  8. 豚ミンチ １パウンド＝４５０g
  9. 生パセリのみじん切り 大さじ１
  10. 生チャイブミジン切り 大さじ１
  11. 生タイムミジン切り 大さじ１
  12. 全卵　XL ３個
  13. 塩 大さじ２
  14. コショウ 大さじ１
  15. 牛乳 ２・３カップ
  16. その他
  17. パン粉　 ２＆１・２カップ
  18. にんにくソース
  19. オリーブオイル ３・４カップ＋大さじ２
  20. にんにく １０個
  21. チキンストック ２カップ
  22. 無塩バター 大さじ３

作り方

  1. 1

    パン粉はブレンダーで攪拌して粒子にする

  2. 2

    ミート材料をボウルに加え混ぜておく
    パン粉①を加え混ぜる

  3. 3

    ミートをトレイにおく

  4. 4

    ３５０F　１７５C
    ４０−５０分

  5. 5

    オーブンから出して
    １０分室温で冷ます

  6. 6

    ソース：にんにく＋オイルを小鍋に加え
    中火　沸騰させ
    弱火　１０分
    にんにくは焦がさない

  7. 7

    にんにくをフォークで潰し、ソースと混ぜる
    塩小匙半＋コショウ小匙１・４

  8. 8

    調理したにんにく⑥＋ストック＋バタを小鍋に加え煮る
    中火　沸騰させる
    弱火　沸騰させながら３０分　とろみがつくまで煮る
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
ivanka
ivanka @cook_40069998
に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単⭐で美味いきのこ蕎麦🍄‍🟫
  2. かぼちゃとベーコンのコンソメ炒め
  3. 冬瓜汁　Ver.2
  4. 簡単！ズボラ飯！餅巾着と鶏肉のもつ鍋風
  5. ✨甜杏仁香る アーモンドミルク杏仁豆腐
  1. ドラゴンフルーツの蕾のスープ
  2. 簡単もう一品♡獅子唐のアーリオオーリオ
  3. バナナスコーン（バター不使用）
  4. koiko亭モーニング　ハムエッグ