ナスと大葉の肉巻き♪ポン酢をからめて簡単
京たまご @kotama12
なすを大葉と豚ロースで巻いて、味付けは簡単にポン酢でからめました！大葉となす・ポン酢がよくあいます！味付けも簡単です♪
このレシピの生い立ち
なす・大葉・豚♪夏の暑い日に食べて体力をつけましょう！味付けもポン酢で手軽にさっぱり美味しくできます♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦半分に切ってから、縦に3等分に切ります。水にさっとつけます。
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- 2
大葉は縦半分に切ります。ねぎは小口切りにします。
- 3
豚ロースの上に大葉を置いて、茄子をおきます。巻いていきます。
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- 4
巻けたら、両面に軽く塩コショウします。
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- 5
片栗粉を全体にまぶします。
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- 6
フライパンに油をひいて、焼いていきます。コロコロと転がしながら全体を焼きます。
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- 7
油が多く出ていたら、キッチンペーパーなとで取り除きます。ポン酢・みりんを加えてからめます。
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- 8
※油を取り除かないと、からまりません。
- 9
照りよくからまれば、ねぎをトッピングして完成です！
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コツ・ポイント
ポン酢を加える前には必ず油を取り除いて下さい。
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