ふとしいたけの味噌汁(合わせ味噌)
■GAITO @cook_40130432
しいたけの香りとふの食感を生かした味噌汁です。
このレシピの生い立ち
味噌汁の具材で野菜がしいたけのみだったので、ふを加えてみました。
ふとしいたけの味噌汁(合わせ味噌)
しいたけの香りとふの食感を生かした味噌汁です。
このレシピの生い立ち
味噌汁の具材で野菜がしいたけのみだったので、ふを加えてみました。
作り方
- 1
ふは水で戻す。
-
- 2
しいたけは薄切りにする。
-
- 3
鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら、和風顆粒だし、①のふ、②のしいたけを加える。
-
- 4
具材に火が通ったら火を止め、味噌、赤味噌を溶き入れる。
-
- 5
鍋に火を入れ、沸騰する前に火を止め、器に盛って食卓に供する。
-
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