カニカマと水菜の中華卵スープ
domodomo39 @cook_40095463
シンプルにあっさりした中華スープ
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐、チンゲンサイの炒め物、焼売に合うスープが欲しくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
お湯に香味シャンタンと醤油を入れる
- 2
解したカニカマと一口サイズに刻んだ水菜を投入
※カニカマは手の平で挟んで団子を作るような動作で解れます。 - 3
一煮立ちさせたら胡椒で味を調え、火を止めてから水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 4
改めて一煮立ちさせた後、しっかりかき混ぜた卵を投入して、よくかき混ぜる。
コツ・ポイント
味が濃ければ、薄める
薄ければ、材料を少し加える
リアクション
レシピ作者
男飯です。なので、酒の肴が多いと思いますが、見ていただければ幸いです。幼児がいるので、辛さや濃さは控えめ。男性もキッチンに立とう！A lots of liquor appetizer.
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