大葉大量消費☆オクラかき揚げ
SAYURI1024 @cook_40055240
育ちすぎた大葉とオクラの大量消費レシピ☆大葉とオクラの組み合わせめちゃ美味しい☆ダイエットレシピ☆酒のアテにも最高
このレシピの生い立ち
高知から野菜を買ってきて美味しく食べたかったのでかき揚げにしてみました。予想以上に美味しかった組み合わせ(o^^o)
大葉大量消費☆オクラかき揚げ
育ちすぎた大葉とオクラの大量消費レシピ☆大葉とオクラの組み合わせめちゃ美味しい☆ダイエットレシピ☆酒のアテにも最高
このレシピの生い立ち
高知から野菜を買ってきて美味しく食べたかったのでかき揚げにしてみました。予想以上に美味しかった組み合わせ(o^^o)
作り方
- 1
オクラを板ずりして洗って根元と端を切り、5ミリから1センチ幅でカットする
-
- 2
大葉も洗って柔らかい部分の茎もザクザク切る
-
- 3
ボウルに入れて☆を入れて混ぜる
-
- 4
エサンテオイル(植物油)入れて170度で揚げ焼きにする
-
- 5
-
- 6
今回使用したオーガニック調味料
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コツ・ポイント
大葉もオクラも生で食べれる食材なので揚げ時間も短くて済む。大葉が育ちすぎて、かたくなってても美味しく食べれる。大葉大量消費レシピ
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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