シーアスパラガス☆基本の下炒め☆
もいこ315 @cook_40053871
コストコで初めて見たシーアスパラガス。生でも食べられますが、この方法で下炒めしておくと、色々アレンジ出来ます！
このレシピの生い立ち
シーアスパラガスの独特な風味を、食べやすく栄養素の抜けづらい方法で下処理しようと考えました。シーアスパラは塩味がかなり強いので、アレンジ一切調味料を使いません。レシピID 20989585レシピID 20989630 レシピID 20984392
シーアスパラガス☆基本の下炒め☆
コストコで初めて見たシーアスパラガス。生でも食べられますが、この方法で下炒めしておくと、色々アレンジ出来ます！
このレシピの生い立ち
シーアスパラガスの独特な風味を、食べやすく栄養素の抜けづらい方法で下処理しようと考えました。シーアスパラは塩味がかなり強いので、アレンジ一切調味料を使いません。レシピID 20989585レシピID 20989630 レシピID 20984392
作り方
- 1
包丁で叩き潰したニンニクを刻んでおく。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、刻んだニンニクの香りを立たせる程度炒めたら、水洗いしたシーアスパラガスを炒める。
- 3
全体に軽く火が通る程度(1分程度)炒めたら皿にとる。
コツ・ポイント
オリーブオイルで、ニンニクとシーアスパラガスを炒めるだけの下炒めです。このままでも食べられますが、他のレシピで変化をつけます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
チャチャッとレタス炒め～卵とじ～ チャチャッとレタス炒め～卵とじ～
生ではそれほど食べられないレタスをサッと炒めるとたくさん食べられます☆実家の母がよく作っていたものを自分なりにアレンジしてみました！
なおきっちん -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20986289
