低糖質 ブロッコリーと茹で卵のマヨ和え
■あやこの台所■ @cook_40069511
柚子こしょうがアクセントになっていて、ニンニクは隠し味程度に。ちょっとオシャレな味です。
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエットを始めて、苦手なブロッコリーを美味しく食べる為に。
低糖質 ブロッコリーと茹で卵のマヨ和え
柚子こしょうがアクセントになっていて、ニンニクは隠し味程度に。ちょっとオシャレな味です。
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエットを始めて、苦手なブロッコリーを美味しく食べる為に。
作り方
- 1
ブロッコリーを切って、レンジで500wで3分チン。
(茹でるより栄養が逃げない) - 2
茹で卵を作る。
固めが好きな人は固めに。
半熟が好きな人は半熟で。
半熟卵は沸騰したお湯に卵を入れて7分。 - 3
ベーコンをカリカリっとするまで炒める。
- 4
ブロッコリーとざく切りした卵とベーコンに全ての調味料を絡める。
コツ・ポイント
柚子こしょうとニンニクはお好みの量で、自分好みの味に仕上げて下さい。
ベーコンは旨味なので必ず入れて下さい。
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