ホワイトソース(グラタン)

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グラタン用のホワイトソースです。思った以上に美味し味になりました。
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◆ＥｚｕｍＩ◆'s cooksnap of when they made ホワイトソース(グラタン).
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材料

3人分
  1. 牛乳 200ml
  2. 生クリーム 100ml
  3. 小麦粉 20g
  4. バター 20g
  5. コンソメ 1個(小1)
  6. 塩コショウ 少量

作り方

  1. 1

    弱火でバターをお鍋でとかす。

  2. 2

    小麦粉を入れて、ダマがなくなるまで練る。
    その後、牛乳と生クリームをちょっとずつ加える。

  3. 3

    最後に、コンソメと塩コショウを加えて完成。

コツ・ポイント

牛乳と生クリームをちょっとずつ加えることです。ヘラでダマを押しつぶす感じで、時間をかけること！！
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