冬瓜と鶏肉・板麩の煮物

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715

冬瓜を鶏肉に板麩を入れて煮てみました。鶏肉の味が板麩に染みて美味しくできました。
このレシピの生い立ち
冬瓜と板麩が有り煮てみました。

冬瓜と鶏肉・板麩の煮物

冬瓜を鶏肉に板麩を入れて煮てみました。鶏肉の味が板麩に染みて美味しくできました。
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冬瓜と板麩が有り煮てみました。

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材料

4人分
  1. 冬瓜 500g
  2. 鶏もも肉 200g
  3. 板麩 適宜
  4. 600cc
  5. 味醂 大匙2
  6. 醤油 小匙2
  7. 砂糖 小匙2
  8. 小匙1
  9. だしの素 1袋 4g

作り方

  1. 1

    冬瓜は一口大に切り種をのき皮を剥き、塩少々入れたお湯で固ゆでにします。板麩は適宜におります。鶏肉も一口大に切る。

  2. 2

    分量の出し汁と調味料を煮立て、冬瓜・鶏肉・板麩をそそまま入れて弱火で煮て、柔らかくなり味が染みたら器に盛ります。

コツ・ポイント

冬瓜は下茹でする時茹で過ぎない。冬瓜の皮は一口大に切り、なるべく薄く剥き青色を残します。味つけは調整して下さい。

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クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
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