作り方
- 1
豚肉は筋をキッチンバサミで切る
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- 2
全体に塩こしょうをふり
小麦粉を全体にまぶして
余計な粉ははたきます。 - 3
❁生姜だれをボウルに入れて混ぜます。
- 4
フライパンに油を入れて
熱し、豚肉を入れて肉の
色がかわるまで中火で焼き、焼き色がついたら裏に返して弱火で２分焼く - 5
豚肉が片面焼けたら、
もやしを加えて一緒に焼きます。 - 6
豚肉ともやしの上から
❁の生姜だれをかけて
絡めます。 - 7
お皿に豚肉と焼いた
もやしをのせて
出来上がり★
コツ・ポイント
豚肉に小麦粉を両面パラ❷とかけて余分な粉は
落とす。
付け合せは、自分の好きな組み合わせで食べてね。
生姜だれはボウルに入れて混ぜておきます。
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