トマトの皮が固くて☆トマトカレー
☆まさなん☆ @cook_40364630
いつもとはちょっと違うカレーを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
トマトの皮が少し固くてそのまま食べるより火を通した方が美味しい！と思いカレーに入れてみました！
トマトの皮が固くて☆トマトカレー
いつもとはちょっと違うカレーを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
トマトの皮が少し固くてそのまま食べるより火を通した方が美味しい！と思いカレーに入れてみました！
作り方
- 1
トマトは湯剥きする。クックパッドID:20986288
-
- 2
残りの野菜やお肉を好きな大きさに切る。
- 3
オリーブオイルを鍋に入れてお肉を炒める。
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- 4
お肉の色が変わったら他の食材を全部入れて塩コショウをして10分中火で炒める。
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- 5
水とローリエを入れて沸騰したらアクを取って20分弱火で煮る。
その時鍋のふたを少し開けておく。 -
- 6
今回のカレールーはとけ込むカレーにしてみました！
-
- 7
火を止めてローリエを取り除いたらルーを入れて溶けたら弱火で5分煮込んだら出来上がり
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コツ・ポイント
○トマトを入れるタイミングはお好みで！
形を残したい時はルーを入れて5分煮込むときにでも♪
○ジャガイモも私はあまり形があるのは好みではないので早めに入れてます！
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