ヨーグルトチーズケーキ
クックVOM8O0☆ @cook_40365048
残り物のホイップクリームと、残り物のヨーグルトを冷蔵庫にある物で作れたので、覚え書きとして。
このレシピの生い立ち
前日にロールケーキを作り中途半端に残った生クリーム。どうしようかと思っていたら、たまたまタンドリーチキンに使ったヨーグルトも残っていたので、もったいないのでお菓子に変えました。
ヨーグルトチーズケーキ
残り物のホイップクリームと、残り物のヨーグルトを冷蔵庫にある物で作れたので、覚え書きとして。
このレシピの生い立ち
前日にロールケーキを作り中途半端に残った生クリーム。どうしようかと思っていたら、たまたまタンドリーチキンに使ったヨーグルトも残っていたので、もったいないのでお菓子に変えました。
作り方
- 1
下準備
前日にヨーグルトを水切りし、固形料100gを用意する。 - 2
オーブンを１５０℃で予熱しておく。パウンド型にクッキングシートをしく。
- 3
生クリームは１００gに対して１５gの砂糖で８分だてにする。
ヨーグルトと生クリームを合わせて混ぜる。 - 4
②に卵黄を加え、混ぜる。砂糖30g、小麦粉も同じく入れたら混ぜるを繰り返す。
- 5
卵白はひとつまみ(分量外)の砂糖を入れ軽く泡立てる。
- 6
③に④を入れよく混ぜる。
- 7
１５０℃のオーブンで30 分焼く。
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