手抜き!蒸して作るハンバーグ!

楓ママ
楓ママ @cook_40257506

野菜をたくさん取りつつハンバーグをいっぱい食べたかった^_^
このレシピの生い立ち
キャベツが安くてあるのに買っちゃいました。大量消費しつつハンバーグを罪悪感なく食べたくて(^。^)

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材料

3〜4人分
  1. キャベツ 1/4切れ
  2. 合挽ミンチ 500グラム前後
  3. 顆粒だし 小さじ1
  4. 水切りした豆腐 1/2丁
  5. 玉ねぎみじん切り 1/2個
  6. 味噌 大さじ1
  7. 卵黄 1個分
  8. 醤油 大さじ1
  9. ポン酢 適量
  10. 薬味 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切りにして蒸し鍋に敷き詰めます。

  2. 2

    ミンチに顆粒だし、豆腐、玉ねぎのみじん切り、味噌、卵黄、醤油をしっかり混ぜてキャベツの上にドーン!

  3. 3

    あとは火が通るまで蓋をして15分ほど加熱!

  4. 4

    ポン酢とお好みの薬味でがっつり召し上がれ^_^

コツ・ポイント

ハンバーグのタネにミックスベジタブルやチーズ、刻んだもやしなんかもいけます!キャベツがなければ白菜でもOK!

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レシピ作者

楓ママ
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