余ったソースで簡単スコップミートコロッケ
★ガンガン★ @gngn_cooking
余ったミートソースのリメイクレシピです！ミートソースを味付けに使うことで、味はしっかり決まってくれる時短簡単レシピです◎
このレシピの生い立ち
大量にミートソースが余っていたので作りました。
余ったソースで簡単スコップミートコロッケ
余ったミートソースのリメイクレシピです！ミートソースを味付けに使うことで、味はしっかり決まってくれる時短簡単レシピです◎
このレシピの生い立ち
大量にミートソースが余っていたので作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、1cm幅のいちょう切りにする。
鍋に水とともに入れて、水から塩茹でする。 -
- 2
爪楊枝がスッと通るくらい柔らかくなったら、お湯を捨てて粉吹きにする。
鍋の中で潰して、ミートソースを加えて混ぜる。 -
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、パン粉を中火できつね色になるまで炒める。
イタリアンパセリを加えて、混ぜ合わせる。 -
- 4
②を器に入れ、③をふりかける。
コツ・ポイント
じゃがいもの潰し加減はお好みです。
ゴロっとしてても、ペーストでも良し！
パン粉は油断すると焦げるので、火加減には注意しましょう。
イタリアンパセリはさっと混ぜ合わせるだけで大丈夫です。
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